Белковый салат – отличный вариант для людей, желающих сбросить вес. Его ингредиенты имеют важное свойство. Они содержат белок и клетчатку, способствующие жиросжиганию. При переваривании салата, организм тратит энергии больше, чем получает ее из него, то есть тратит собственные резервные запасы жировых отложений.
Помимо этого, данный салат:
· Способствует сохранению чувства насыщения на долгое время.
· Содержит белок, участвующий в формировании мышечных тканей.
· Полностью полезен для организма, содержит только растительные компоненты.
· Подойдет для правильного питания и многих диет.
· Станет отличной закуской даже на праздничном столе.
Рецепт довольно прост и универсален. Он придется по вкусу не только худеющим, а всем без исключения: взрослым и детям, мужчинам и женщинам.
Приготовив этот диетический салат к празднику, можно удивить гостей сталь некалорийной вкусной закуской и не бояться набрать вес. Однако при заботе о своей фигуре следует следить за количеством потребляемого салата, оно должно быть разумным.
Рецепт диетического белкового салата
Ингредиенты:
· Нежирная говядина – 500 грамм;
· Консервированная кукуруза – 1 банка;
· Фасоль в собственном соку – 1 банка;
· Морковь – 1 крупная или 2 поменьше;
· Болгарский перец – 1 штука.
· Зеленый лук, петрушка и другая зелень по желанию.
Для заправки:
· Уксус 9% — 1 чайная ложка
· Соевый соус – 1 чайная ложка
· Чеснок – 1 зубчик
· Соль и сахар (по желанию можно использовать сахарозаменитель)- по вкусу.
Для начала отвариваем мясо до готовности.
В это время маринуем морковь: натираем ее либо на специальной терке для корейской моркови, либо на обычной крупной терке. Для маринада мелко нарезаем чеснок, добавляем к нему уксус, соевый соус, соль и сахар. При необходимости добавляем к соусу воды, примерно 3 столовые ложки.
Смешиваем маринад с морковью и оставляем на 20 минут. Для дополнительной сочности салата, через 20 минут нужно добавить к моркови несколько ложек сока от консервированной фасоли.
Отваренное мясо нарезаем соломкой, высыпаем к нему фасоль кукурузу, нарезанный перец. Соединяем с замаринованной морковкой, перемешиваем салат. В конце приготовления посыпаем блюдо зеленью.
