Большинство людей, которые стремятся снизить вес, сталкиваются с такой проблемой как замедленный метаболизм. Это не только мешает процессу похудения, но и вредит здоровью, замедляя вывод токсичных веществ.
Метаболизм представляет собой процесс превращения пищи в энергию. На его скорость влияет образ жизни человека и продукты, которые он употребляет. Метаболизм можно как разогнать, так существенно замедлить. Продукты, повышающие скорость метаболизма:
1. Зеленый чай
Отличный помощник в похудении – зеленый чай. Несколько чашек горячего чая в день не только повышают скорость обмена веществ, но и помогают контролировать аппетит. Это достигается за счет содержания в чайных листьях катехинов и кофеина.
Согласно исследованиям, проведенным специально для Американского журнала клинического питания, зеленый чай способен поддерживать повышенный уровень метаболизма в течение суток. Также доказан факт, что экстракт зеленого чая по-разному влияет на людей различных национальностей. Так, азиаты более чувствительны к кофеину и катехинам, чем кавказцы.
2. Яйца
Запустить метаболизм с утра можно, позавтракав яйцами. Подойдет как омлет с различными добавками, так и просто глазунья, пашот или вареные яйца. Ученые доказали, что регулярное употребление яиц значительно улучшает результаты похудения.
3. Куриное филе
Не все продукты одинаково перевариваются организмом. Для одних требуется больший расход энергии, для других – меньший. Так, куриная грудка является одним из лидирующих продуктов, на переваривание которых организм тратит много энергии.
Помимо этого, куриная грудка является прекрасным поставщиком белка. Так, в 100 граммах отварной грудки содержится 30 граммов качественного животного белка. Но не обязательно есть все время вареное филе, его можно также запекать, обжаривать и готовить на гриле.
4. Острый перец
Острая пища – лучший способ ускорить метаболизм. Всего 6 – 10 граммов этого продукта в день способно значительно повысить обмен веществ и держать его на этом уровне до 24 часов.
Этот эффект объясняется тем, что в остром красном перце содержится капсаицин, который, помимо ускорения метаболизма, нормализует холестерин и улучшает расщепление жиров.
5. Бобовые
Фасоль, горох, чечевица и другие виды бобовых содержат большое количество растительного белка, клетчатки и витаминов группы В. Эти вещества положительно сказываются на скорости обмена веществ, а также помогают поддерживать энергию и контролировать аппетит.
6. Кофе
Употребление черного кофе без сахара и добавок повышает метаболизм. Следует ограничивать этот напиток тем, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями или нарушениями нервной системы, а также в случаях, когда кофе запрещено врачом. Здоровым людям разрешается употреблять до 4-5 чашек кофе в день. Это отличный помощник в достижении желанного веса.
7. Молочные продукты
Творог, кефир, сыр, йогурты и другие молочные продукты должны включаться в рацион людей, следящих за своей фигурой. Большое количество белка и кальция, содержащегося в них, способствует уменьшению жировой ткани и увеличению мышечной. Конечно, все это в совокупности с физическими нагрузками.
8. Жирная рыба
Такие сорта рыбы как лосось, семга, форель и т. д. содержат ценные для организма вещества – жирные кислоты омега-3, DHA и ЕРА. Благодаря им скорость метаболизма увеличивается, а здоровье и внешний вид кожи, волос и ногтей улучшается.
Включив эти продукты в свой рацион, процесс похудения заметно ускорится, а здоровье станет только лучше.
