Практически каждая третья женщина сидит на диете, а каждая вторая пытается удержать вес. Осенью мы худеем к Новому году, потом 10 дней объедаемся, корим себя и с новыми силами худеем к 8 Марта. Потом пляжный сезон и снова Новый год. И так по кругу каждый год. Но бывает так, что вы питаетесь правильно, не отступая от диеты, а отвесов нет уже пару недель. Для того чтобы сойти с плато, надо раскачать метаболизм.
Скорость метаболизма – это количество калорий, которые сжигает организм за определенный промежуток времени. Его скорость зависит от нескольких факторов, таких как возраст и гормональные изменения. Чем человек старше, тем медленнее скорость метаболизма, именно поэтому люди, не имеющие проблем с весом в молодости, набирают килограммы после 45.
Мало калорий
Главная причина замедления метаболизма – недостаточное количество калорий. При употреблении менее 1000 ккал в день организм испытывает огромный стресс и подает сигнал в мозг, что настали тяжелые времена. Начинается замедление обменных процессов и отложение жира «про запас». Еще главный минус голодовки: если вы сорветесь, то наберете еще больше, чем было.
Больше воды
Для разгона метаболизма необходимо потребление достаточного количества обычной питьевой воды без газа. Суточная норма чистой воды на 1 кг веса – 30 мл. Чаи, соки, супы и молочка не входят в этот объем. Так же нужно быть аккуратнее с солеными продуктами особенно в вечернее время, так как они задерживают воду, что приводит к отекам. При выборе температуры воды лучше остановиться на холодной, потому что организм потратит больше калорий на ее согревание.
Больше белка
На переработку белка организму надо больше энергии, чем на углеводы и жиры. Тем самым белок усиливает обмен веществ на 20%, когда как жиры и углеводы всего на 5%. Так же белок помогает нарастить мышцы.
Горький шоколад
Ежедневное употребление 40 гр. шоколада с содержанием какао более 70% помогает организму перерабатывать пищу не в жировые отложения, а в энергию. Это происходит из-за нормализации восприимчивости клеток к инсулину.
Высыпайтесь
Недостаточное количества сна снижает уровень гормона лептина, который регулирует аппетит и потребление энергии.
Острая пища
Приправляя еду острым перцем, вы разгоните метаболизм на 25% и поднимите иммунитет.
Костный бульон
Сара Ванс, специалист по питанию, пишет в своей книге, что коллаген, содержащийся в бульоне на кости, поддерживает слизистую оборочку кишечника, что особо важно для здорового метаболизма и усвоения питательных веществ.
День обжорства
Если вес встал как вкопанный и не хочет снижаться, устройте плановый читмил. Съешьте любое блюдо, которое под запретом на вашей диете, пиццу, фаст-фуд, выпечку, сладости или что-то другое. Тем самым вы разгоните функции щитовидной железы, заставите работать активнее пищеварительную систему и увеличите скорость обмена веществ. Но самое главное, взять себя в руки на следующий день, чтобы ваш читмил не превратился в недельный срыв.
Не вините себя
Ученые доказали, что случайный кусок вредной еды с вероятностью в 75% уйдет в килограммы, если себя за него упрекать. Не корите себя и вспомните закон жирной бабочки: если сегодня не позволить себе съесть конфету, через неделю ты съешь целый торт.
