Метаболизм — естественный биохимический процесс, посредством которого организм преобразует пищу в энергию. Чем эффективнее ваше тело сжигает калории, тем меньше вероятность, что вы начнете прибавлять лишние килограммы.
Но когда эта естественная функция не работает должным образом, ваше тело перестает справляться с жиром. И одна из причин, почему это происходит, заключается в употреблении продуктов, нарушающих обмен веществ.
Основных продуктов, замедляющих метаболизм, три:
· Сахар;
· Рафинированные злаки;
· Соя;
Сахар
Первым в списке нарушителей метаболизма является сахар. В рационе многих людей присутствуют сладости: выпечка, конфеты, десерты. С увеличением потребления этих продуктов внутрь попадает большое количество сахара.
Поэтому организм для возобновления энергии в первую очередь начинает перерабатывать то, что больше других поступает через пищу, а именно, сахар. Такой энергии оказывается достаточно, а жир, также поступающий с пищей, вместо переработки будет откладываться в тканях.
Рафинированные злаки
Рафинированные злаки (белый рис, белый хлеб, овсянка быстрого приготовления и другие продукты из обработанных зерен) увеличивают уровень инсулина в крови, и тем самым замедляют обмен веществ.
Кроме того, употребление в пищу цельных злаков вместо рафинированных может временно повысить термогенез — метаболический процесс, во время которого тело сжигает калории для выработки тепла. При термогенезе сжигается примерно на 50% калорий больше.
Соя
Гормоны (например, тироксин), регулирующие скорость метаболизма в организме человека, также вырабатываются щитовидной железой. Среди факторов, нарушающих работу щитовидной железы, кроме недостаточного потребления йода, упоминается влияние сои.
По мнению некоторых ученых, соя разрушает пероксидазу щитовидной железы, главный фермент, участвующий в синтезе гормонов щитовидной железы. И, хотя в этом вопросе не все исследователи единогласны, вы должны учитывать возможный риск потребления сои.
Поддержите наш канал — подпишитесь, поставьте лайк и оставьте свой комментарий к данной статье. Мы будем очень благодарны Вам за вашу поддержку!
