Лук-порей это отличный выбор для огородника, который беспокоится о здоровом питании. Его не так часто можно встретить на грядках. Отчасти это связано с заблуждениями о нем. Часто можно услышать, что этот лук привередливый и это отталкивает многих от желания вырастить его. Поэтому нередко его покупают уже готовым, не взирая на высокую цену.
Описание и особенности лука-порея
Это многолетнее растение. Период между прорастанием и появлением семян – 2 года. Сначала появляются листья, а также ложный стебель.
У лука-порея сильные корни, но это не луковицы, привычные для большинства огородников. Во время сбора урожая, эти корни можно оставить – они послужат неплохим удобрением.
Цветонос появляется на втором году. Но лук-порей редко выращивают так долго – качественные семена можно без проблем купить в магазинах.
Ножки можно хранить полгода, что отлично впишется в условия зимы. Потребление этого лука полезно при проблемах с суставами или обменом веществ. Но из-за эфирных масел в составе, это растение не рекомендуется для страдающих от гастрита и обострениями при язве.
Когда стоит сажать
Период вегетации лука-порея – шесть-семь месяцев. Важно правильно подобрать момент начала посева. На него влияют как планы самого огородника, так и особенности климата.
Если урожай необходимо собирать к началу осени, то засевать стоит в конце февраля или первой половине марта.
Если в конце года планируется пересадка лука в теплицы – лучше сеять в начале апреля.
В северных регионах лук-порей засевается на рассаду в апреле или мае, чтобы потом в июне пересадить его в открытый грунт.
На средней полосе посев на рассаду проводится в феврале. В средних числах апреля его можно пересаживать в теплицы. В мае он будет готов к отрытому грунту.
Почва для лука
Грунт должен быть рыхлым и питательным. Лучше всего подойдет смесь торфа, компоста, дерновой земли и перегноя (с равными пропорциями). Высаживать лук можно и в торфе, но ему потребуются добавки в таком соотношении: 250 г доломитовой муки, 30 г мочевины, 50 г суперфосфата и 40 г сернокислого калия на 5 кг такой почвы.
Саженцы с трудом выносят промежуточные пересадки. Поэтому лучше сеять в отдельные горшочки. Идеальный вариант это кассетные контейнеры. Их глубина должна составлять 10 см как минимум. Саму емкость нужно заранее обработать марганцовкой и просушить.
Как подготовить семена
Семенам тоже необходима обработка:
1. Полчаса продержать в марганцовке (нужную концентрацию можно проверить по цвету – он должен быть розоватым). Сам раствор должен быть теплым.
2. Еще полчаса продержать уже в холодной воде.
3. Завернуть семена во влажную тряпку и продержать их там неделю (семена в ней не должны проклюнуться).
4. Высушить.
Высадка семян на рассаду
1. Емкости наполнить грунтом. Немного уплотнить и полить. Если это ящик, то следует держать дистанцию в 5 см. В отдельных сосудах сажать по 2-3 семени. Глубина посадки в пределах 1-1.5 см.
2. Накрыть емкости пленкой и оставить в хорошо освещенном месте. Оптимальная температура – 22-25 градуса.
3. Проветривать посевы и удалять конденсат. Почву увлажнять.
4. Убрать пленку или иное укрытие после появления ростков. В этот период нужно уменьшить среднюю температуру. В дневное время – 17, в ночное – 12 градусов. Держать такую температуру на протяжении недели. Потом повысить ее до 20 днем, и 14 ночью.
5. Поливать теплой водой, когда верхние слои почвы будут подсыхать.
Уход за рассадой
Рассада нуждается в подкормках. Первая – через две недели после высадки, вторая – за неделю до переноса в открытый грунт. Каждый 2 недели нужно обрезать листья, чтобы их длинна была около 9 см. Помещение нужно проветривать, но не создавать сквозняки.
