Для хорошего урожая овощу нужна густая и крепкая ботва. Она выполняет роль питания для картофеля. В листьях ботвы происходит фотосинтез, что способствует накоплению крахмала в клубнях. Отцветая, ботва заканчивает свою основную функцию и препятствует образованию на поверхности клубня грубой кожицы.
В августе у огородников много дел. На юге при жарком лете ботва сама быстро высохнет и не надо тратить время на обрезку. В случае естественного пожелтения и увядания наземной части растения куста происходит полное созревание клубней.
В средней полосе причинами для удаления ботвы являются:
- Сырая продолжительная погода. Картофель может дать новые побеги.
- Массовое поражение картофеля фитофторой и другими вирусами.
- Нашествие стеблевой нематоды (мелкие черви).
- Приближение заморозков. Удаление ботвы ускоряет созревание овоща.
При высокой зелени картофель не дополучает питания. Зелёная масса вытягивает из грунта все полезные вещества и клубни не увеличиваются. Обязательно скашивают ботву, оставляя стебель длиной 15см.
Удаление зелени куста способствует равномерному созреванию картофеля на всём огороде. Для обрезки растительности выбирают сухой день примерно за две недели до сбора основного урожая. Своевременная обрезка ботвы улучшает качество овоща, и увеличивает сроки хранения. Раннеспелые сорта обрезают в начале августа, поздние виды в сентябре.
Убирают ботву механическим или химическим способом.
Механические действия: удаляют косой, обрезают мотоблоками, на больших участках применяют тракторы с косилками.
Химический способ заключается в опрыскивание вегетативной зелени десикантами. В качестве десиканта используют раствор хлората магния или реглон. Доза раствора зависит от погодных условий. В пасмурные дни дозу увеличивают.
Скошенную зелёную массу без заболеваний высушивают и применяют в качестве мульчи для кустов смородины или крыжовника.
Картофель —частый гость на столе. В нём много полезных веществ, крахмала и витаминов.
