Свёкла – объект достойный гордости российских, украинских и белорусских огородников. С точки зрения ценителей хорошей кухни это практически такого рода знак России, сравнимо с медведем, водкой, и шапкой ушанкой. Способность извлекать отличные сорта, на должном уровне их растить и аппетитно подготавливать сделали из свеклы одну из наиболее известную в нашем народе культуру.
Общие условия. Данный овощ имеет необходимость в неплохо подготовленной, довольно простой, однако плодовитой и влагоемкой почве. Песочная земля плохо сдерживает воду – из-за сухости овощ медленно спеет и выходит небольшой.
В тяжкой глинистой, слабо рыхловатой основе ростки формируются разрозненно, корнеплоды станут шероховатыми, а у определенных видов будут ветвиться. Кислые земли необходимо с осени известковать, по-другому корнеплод получит нежелательный привкус и утратит свои качества.
Стандартный метод посева
Выбирают грядку, какая с прошлого или позапрошлого года обильно удобрялась органическими подкормками (под предыдущие плоды). В кислом грунте в осеннее время вместе с перекопкой вносят 0,5–1 килограмм перемолотого известняка на 1 кв. м, весной накануне посева урожая – полное удобрение, к примеру нитроаммофоску (100 г-на один кв. метр). Грядку при этом один раз не глубоко перепахивают, комки разбивают и всю грядку разравнивают.
Если вы увлекаетесь огородом не так давно, у вас вдобавок отсутствует хорошо окультуренной грядки под бурак, то глубоко перекопайте основу, привнесите 5-6 ведер торфа и одно с перегноем (либо компост) на 1 кв. м (новый коровяк добавлять запрещается). В тяжелом грунте помимо данного, стоит внести половину ведра песка в 1 кв. м. Все это разрешено делать по весне, однако предпочтительно в осеннее время. Для того чтобы удобрение и гумус насытились снежной влагой.
Постараетесь придерживаться этих простых стандартов, и свёкла всегда будет радовать вас своей красотой и вкусными блюдами.
